Altas celebraciones
Cada día es una celebración a la vida pero hay ocasiones especiales que merecen una celebración especial…
Bengal retiro es un lugar que nuestra familia ha elegido desde siempre para celebrar variados y celebrables acontecimientos valgan el neologismo y la redundancia. Debemos agradecerles haber aprendido a saborear e intentar reproducir sus rissotos , animarnos a probar las especialidades de la cocina india y a deleitarnos con la degustación de sus postres .También nos alegra su expansión hacia otros barrios de la ciudad con propuestas más informales y accesibles.
Esta es la versión casera más lograda elaborada por nuestros hijos Caro y Marce de los langostinos en leche de coco con risotto y chutney , uno de los clásicos e históricos platos de la carta,
A comerlos en Bengal y a intentar reproducirlos en casa, un desafío que se disfruta con el logro.
Me encantó el plato , que bueno poder hacerlo en casa y también volver a comerlo ahí !!!