Llegar y entrar a Sagardi es como recorrer y elegir uno de los tantos bares de pintxos en la Parte Vieja de Donostia sin moverte de Buenos Aires, más precisamente en el...
Dicen que toda crisis es una oportunidad. Suena a cliché porque se anduvo escuchando mucho y no siempre bien expresado ni en el contexto adecuado. Sin embargo más allá de...
Seis años después… Volver a Madrid seis años después, llegar al hotel Mayorazgo desayunar riquísimo, ver la Gran Vía desde la habitación, descansar después de doce horas de vuelo y...
El gastrobar es un concepto de la gastronomía española surgido de la crisis de 2008 que le permite a los comensales degustar en forma de tapas los platos del restaurante acompañados...
Barcelona o BCN ,apodo adoptado del lenguaje aeronáutico, y la Cervecería Catalana para nosotros son casi sinónimos. Apenas llegados a BCN es nuestro primer destino gastronómico a cualquier hora que sea y...
Por más amplio que sea el paladar , hay comidas que es imposible pensarlas sin los complementos que son parte de la cultura y /o de las costumbres familiares. Por...
Breve crónica del 2010 con correlato en los links al pie Volviendo de Andalucia y un día antes de regresar a casa… Domingo , paseo por el rastro y un...
De Barcelona a Madrid y por toda España es el viaje gastronómico que propone El Burladero pero en Buenos Aires y es otro de nuestro elegidos para comer en la barra como de...
Sentados en la barra de Tancat mientras nos preparan los chipirones encebollados a la plancha , una porción de tortilla o un plato surtido de tapas acortan la espera… Como...