Gastrobar

El gastrobar es un  concepto de la gastronomía española surgido de la crisis de 2008  que le permite a los comensales degustar en forma de tapas los platos del restaurante acompañados de tragos y/o copas de vino en un espacio habilitado para tal fin.

Vivimos la experiencia en Salamanca una ciudad vieja con espíritu joven que vale la pena visitar

por su variada oferta gastronómica y turística.

Un paseo obligado y después a recorrer las callecitas y a descubrir lo que sea…

La movida nocturna en la Plaza Mayor una réplica exacta de la homónima en Madrid.

El lugar Azogue Viejo a pocos pasos de la plaza.

Muy motivadora la propuesta para los amantes del vino desde la decoración

hasta la carta con notas de humor…

El gastrobar, barra y mesas altas con ambiente y atención relajada.

La perfección del punto del bacalao con sus salsas exactas.

El foie en crema de boletus, una imagen vale más que mil….

El dúo de sardinas con las esferas de limón una fiesta para el paladar

y el gran final la mousse de nutella maridada con el vino de postre El Novio Perfecto.

Es de esperar que nuestros buenos restaurantes repliquen la idea del gastrobar . Nos fué posible disfrutar de los sabores de la carta por 15 euros por persona incluidas dos copas de vino tinto más una de vino de postre lo que al cambio representan aproximadamente unos 300 pesos la cifra mínima que pagamos hoy por hoy en cualquier lugar standard.

Gaby Cohen