Las tres cosas que nunca pueden faltar en casa …
Cómo pasa el tiempo…
Pensar que hace exactamente tres años subíamos nuestro primer post y ya pasaron 1.000 noches y sus días , en los que afortunadamente , nunca faltaron los ingredientes de la caprese el queso y el tomate , ni el pan para acompañar , gracias al proveedor 🛍️ 🛒
Las tres cosas que nunca pueden faltar…
También corresponden a las tres cosas que pueden integrar un menú 🧀🍅🥖equilibrado a saber, proteína, verdura o mejor dicho fruta (ya que el tomate es considerado una fruta) e hidratos de carbono. Además de ser los tres una parte fundamental de la dieta mediterránea , que por suerte de dieta no tiene nada !
Con queso, tomate y pan
Salís de cualquier apuro , salen unas pizzas sui generis en menos de 10´con mitades de pan árabe y queso fresco y hasta el de máquina si no hay mozarella , por ejemplo. O con pan francés, si no tenés árabe, como en la foto de la portada…
Con queso tomate y pasta en lugar de pan …
Sale una rica y fresca pasta salad ideal para el verano , con bocconcinos y tomate concasse , porque los cherry estaban caros . Condimentás con aceite de oliva, un buen queso rallado , hojas de albahaca y orégano fresco y/o seco. No te gusta el orégano ? ponéle una provenzal. Tampoco te gusta el ajo? ponéle perejil sólo y listo!
También una pasta salad que preparamos ese mismo día , fué la primera publicación que subimos a facebook hace tres años ! Obsérvese la foto , así como salió de una y a compartir como sea… Parece que la 👩🍳 / ✍️ cocinera / bloguera ha recorrido un camino de aprendizaje y seguimos….
Y si de caprese y queso se trata …
Sale la reina , ahora reservada para las grandes ocasiones !
Viste que aunque nunca fué barata, la burrata está mucho más cara que hace tres años y quizás más cara que hace tres días ( te habrás dado cuenta que también ésta foto es de esa época ) Pero si la cortás en cuatro y la acompañás con medio tomate relleno de pesto y un buen pan…
Hasta daría para abrir un vinito y brindar por los tres años de BonAppeClic por las tres cosas que nunca pueden faltar y por las tres cosas que hay en la vida , como dice la canción , Salud Dinero y Amor, para que nunca falten ! 🍷🍷
Gracias por acompañarnos! 💑
