los tres chanchitos
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Los tres chanchitos es un cuento que era muy popular en nuestra infancia de esos con moraleja incluída .
Y este post que parece cuento . pero no lo es , porque con aval científico y todo, aquí te recomendamos la ingesta de carne de cerdo especialmente si se trata del solomillo que es un corte muy magro y tierno.
Va muy bien con todo tipo de mostazas solas o combinadas con miel y/o salsa de soja. En casa lo hacemos en sartén honda, previa marinada y sellado levantando el fondo con cerveza. Para que no se pase vamos rotando la carne hasta que esté a punto. Apreciamos su delicado sabor , el tiempo de cocción relativamente corto y el que nos permite variar nuestra dieta cotidiana sumándole una proteína saludable.
![IMG_20160412_212925](https://bonappeclic.com/wp-content/uploads/2016/04/IMG_20160412_212925.jpg)
![solomillo de cerdo soja y miel](https://bonappeclic.com/wp-content/uploads/2016/05/solomillo-de-cerdo-soja-y-miel.jpg)
Las guarniciones como papas rosti, papas y batatas horneadas o glaseadas son la compañía ideal …
![solomillo de cerdo a la cerveza con ensalada coleslow y papa asada](https://bonappeclic.com/wp-content/uploads/2016/05/solomillo-de-cerdo-a-la-cerveza-con-ensalada-coleslow-y-papa-asada.jpg)
También van con ensaladas como la coleslow como la guarnición de las ribbs , que preferimos comer afuera …
![](https://bonappeclic.com/wp-content/uploads/2016/05/ribbs-1024x766.jpg)
![](https://bonappeclic.com/wp-content/uploads/2015/12/ribbs-para-dos-1024x739.jpg)
O sencillamente una ensalada de zanahorias con un toque de azúcar en el aliño y unas babys para decorar.
Hay más cortes del cerdo como la bondiola ideal para brasear , o los churrasquitos para poner en la parrilla , pero hoy le queremos dedicar este cuento al solomillo que preferimos comer en casa porque sale en el punto exacto que nos gusta , ni crudo ni recocido …
Y a vos qué corte es el que más te gusta ? Ah y de paso conocés el cuento de los tres chanchitos?