Zarautz
Decir Zarautz es decir Karlos Arguiñano su impronta está en todo el pueblito al que se va llegando por un camino que va paralelo al mar cuya presencia se intuye como a través de ventanitas anticipando la alucinante vista del atlántico norte que nos espera al descender del bus a solo 15 km de San Sebastián.
El objetivo conocer su restaurante, para ello la caminata por la rambla en contra del viento nos despierta los sentidos y nos abre el apetito
Es temprano para almorzar pero nunca hay horario para ir de pintxos ( tapas vascas) así que unos ricos boquerones acortan la espera …
El foie gras sale a punto de caramelo…
y las gambas tibias deliciosas para mojar el pancito completan el tentempié
e invitan a pedir una copa más del taxkoli un blanco único elaborado en la región.
Llega la cuenta que sorprende por lo accesible…
Nos llevamos en la boca los sabores inolvidables en los ojos esta postal y en el corazón la satisfacción del objetivo cumplido Abur!
