Envases y contenidos a la mexicana
Todas las preparaciones admiten diferentes presentaciones dependiendo de la ocasión , de la cantidad de comensales y del tiempo disponible para la elaboración. Un guacamole con nachos para compartir en...
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COMER EN CASA
Lo vacío está lleno…
Una frase muy espiritual aplicable a la heladera dominguera de verano con pocos recursos . La idea fuerza nos desafía a darnos cuenta que quizás está repleta de oportunidades si...
La isla de la fantasía …
Ya sin ganas de esperar un baño maría en horno encontramos esta receta para microondas que reflotó para nuestra mesa un postre super liviano y vistoso como lo es esta...
Todo lo que sé lo aprendí en el jardín de infantes …
Todo lo que sé lo aprendí en el jardín de infantes y también en la cocina… En el jardín , las reglas básicas de convivencia parafraseando al ensayista Robert Fulghum y...
Las dos versiones más exprés y más clásicas para preparar spaghetti
La pasta seca es el gran recurso de la cocina express, siempre a mano en la alacena, permite una gran variedad de preparaciones siendo la vedette de la dieta mediterránea por lo...
Cafeología , valga el neologismo…
Para el capuchino de la mañana Licorcafé recién molido. ver en facebook Pero para el resto del día o para recibir invitados en casa funciona a full la Nespresso. visitar...
Oryza Sativa (Arroz)
Oryza Sativa es la gramínea vulgarmente llamada arroz. Y acá la cocinera te cuenta en primera persona todo lo que podés prepar con varios tipos de arroz : Arroces En...
La vida es bella….
Ni siempre en blanco o negro, aunque a veces color de rosa, la vida sin duda es variopinta. Por eso en los días más oscuros un capuchino es la mejor...
El desagravio de las berenjenas
Cuando la cocinera era chica se decía que se caía el pelo porque era la época de las berenjenas… Ahora hay berenjenas todo el año y ya desvinculadas del mito...
De papa somos…
Con mejor prensa que la carne, admiten toda clase de preparaciones y acompañan como ninguna las carnes, aves y pescados ahora que la dieta disociada abandonó el centro de la...
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