Qué fue primero?
El huevo o la gallina ? es otra de esas preguntas que todavía no tienen respuesta.
Por lo pronto sorprende que a pesar de la mala prensa en los últimos diez años el consumo aumentó un 10,4 % y representan en 1,5% del total de lo que consumimos un promedio de 274 huevos por año.
Aunque por estos pagos el huevo matutino en general queda restringido a algún brunch dominguero, cocido por 10′ o sea duro forma parte de varias ensaladas.
O cabalga frito y de a dos arriba de bifes, milanesas y papas fritas.
De hecho en forma invisible interviene en un sinnúmero de preparaciones
O visiblemente en propuestas de hoy y de siempre
En tartas fundamental y protagonista en la torta pascualina.
Su presencia en la repostería es casi indispensable como en esta crema catalana
O el budín de pan dulce un clásico de la casa…
Y ni hablar para la isla flotante
También los podemos ver tomando diferentes formas y aspectos con utensilios como estos tan novedosos
O con ganas de innovar para sorprender a los niños de la familia…
Qué fué primero? el huevo o la gallina ?
